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CHATEAU MALAUSANNE BORDEAUX 2011 馬羅桑尼城堡AOC波爾多紅葡萄酒 |
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| 酒莊 | CHATEAU MALAUSANNE | |
| 年份 | 2011 | |
| 葡萄種類 | 60% Merlot, 40%Cabernet Sauvignon | |
| 國家 | France | |
| 產區 | BORDEAUX | |
| 法定等級 | AOC | |
| 酒精成份 | 12.5% | |
| 容量 | 750ml | |
| 參考售價: | NTD190 | |
- Mar 03 Mon 2014 12:58
CHATEAU MALAUSANNE BORDEAUX 2011-馬羅桑尼城堡AOC波爾多紅葡萄酒
- Mar 03 Mon 2014 01:12
Hardys Stamp Shiraz Cabernet 2012-豪帝郵票希哈卡本內紅葡萄酒
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Hardys Stamp Shiraz Cabernet 2012-豪帝郵票希哈卡本內紅葡萄酒 | |
| 酒莊 | Hardys | |
| 年份 | 2012 | |
| 葡萄種類 | Shiraz, Cabernet Sauvignon | |
| 國家 | Australia | |
| 產區 | South Australia | |
| 法定等級 | ||
| 酒精成份 | 12.5% | |
| 容量 | 750ml | |
| 參考售價: | NTDˇ349 | |
- Mar 03 Mon 2014 01:05
Hardys - 豪帝酒莊
酒莊釀酒史起自於19世紀中。1850年英國青年湯瑪斯.豪帝（Thomas Hardy；1830-1912）搭乘「英倫帝國號」（British Empire）離開家鄉戴文鎮（Devon）移民至澳洲，在淘金熱極盛的時代裡，他曾因未具合法開採金礦執照而被補入獄；年輕氣盛且具創意的湯瑪斯.豪帝立刻聯想到多金的淘金客不免也有民生需求，便搖身一變成了肉販師傅專門宰殺牛隻販售給淘金客。
- Mar 02 Sun 2014 20:05
Le Sommelier PAUL/Le Sommelier JEAN-法國侍酒師紅酒
| Le Sommelier PAUL-法國保羅侍酒師紅酒 |  (圖片:網路) |
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| 酒莊 | PAY D'OC | |||
| 年份 | 2011 | |||
| 葡萄種類 | 地中海葡萄品種混合釀造 | |||
| 國家 | France | |||
| 產區 | Languedoc-Roussillon | |||
| 法定等級 | VDT(Vin de Pays ) | |||
| 酒精成份 | 12.5% | |||
| 容量 | 750ml | |||
| 參考售價: | NTD249 | |||
Self - Assessment: 
- Mar 02 Sun 2014 19:52
Languedoc-Roussillon 朗格多克-魯西雍
- Mar 02 Sun 2014 18:04
Pays D'OC- 法國南部朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon)歐可鄉村餐酒產區
- Mar 02 Sun 2014 16:31
La Cacciatora Cabernet Veneto IGT-卡本內紅酒IGT
| La Cacciatora Cabernet Veneto LGT-卡本內紅酒IGT | |||
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酒莊 | La Caldirola | |
| 年份 | N/A | ||
| 葡萄種類 | Cabernet | ||
| 國家 | Italy | ||
| 產區 | Veneto | ||
| 法定等級 | IGT | ||
| 酒精成份 | 12.0% | ||
| 容量 | 750ml | ||
| 參考售價: | N/A | ||
- Mar 02 Sun 2014 00:02
Banrock Station Pink Moscato-微甜粉紅葡萄酒
| Banrock Station Pink Moscato-微甜粉紅葡萄酒 | |||
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酒莊 | Banrock Station Wines | |
| 年份 | 2013 | ||
| 葡萄種類 | Pink Moscato | ||
| 國家 | Australia | ||
| 產區 | Riverland | ||
| 法定等級 | N/A | ||
| 酒精成份 | 6.0% | ||
| 容量 | 350ml | ||
| 參考售價: | N/A | ||
- Mar 01 Sat 2014 23:10
義大利葡萄酒等級- D.O.C.G
義大利的DOCG總數達到73個(到2012年)
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) : 從DOC級產區挑選品質最優異的產區再加以認證，接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制,為義大利葡萄酒等級中最高的一級, 必須在特定的產區, 符合規定的生產標準,才能冠上DOCG.
- Mar 01 Sat 2014 23:06
義大利葡萄酒分級
義大利葡萄酒法，也就是法定產區管理法DOC（Denominazione di Origine Controllata）制定於1963年。該法針對原料、每單位面積的收成量、釀造法、酒精濃度、補糖、殘存糖分、熟成期間都有詳細的規定，由稱為「Consorzio」的生產者品質保護協會，以及國立品質保護委員會嚴格管理。
Denominazione di Origine Controllata e Garantita ( DOCG ):限用義大利品種
公認為義大利最高等級的酒，至少要在DOC的級別停留5年以上，且要接受比DOC更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制，除了產區的規定外，還需通過 blind tasting（盲飲）。
- Mar 01 Sat 2014 22:39
Bordeaux Blend-波爾多式混釀
- Feb 27 Thu 2014 13:08
Chateau Holden Haut-Medoc 2011-法國侯登堡紅酒
| Chateau Holden Haut-Medoc 2011-法國侯登堡紅酒 | |||
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酒莊 | Chateau Holden | |
| 年份 | 2011 | ||
| 葡萄種類 | Bordeaux Blend | ||
| 國家 | France | ||
| 產區 | Bordeaux Haut-Medoc | ||
| 法定等級 | A.O.C | ||
| 酒精成份 | 13.0% | ||
| 容量 | 750ml | ||
| 參考售價: | NTD469 | ||
Self - Assessment:
- Feb 26 Wed 2014 12:57
Barbera d'asti francesco capetta 2011-Barbera 微甜紅葡萄酒
- Feb 25 Tue 2014 13:08
Napa Station Cabernet Sauvignon 2011
| Napa Station Cabernet Sauvignon 2011 | |||
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酒莊 | Napa Station Winery | |
| 年份 | 2011 | ||
| 葡萄種類 | 100% Napa Valley Cabernet Sauvignon | ||
| 國家 | USA | ||
| 產區 | Napa Valley | ||
| 參考網站 | http://www.napastation.com/ | ||
| 酒精成份 | 12.5% | ||
| 容量 | 750ml | ||
| 參考售價: | NTD600~ | ||
| 夜間收割，在清晨分類去梗 年齡18個月的法國橡木桶（10％新橡木桶） |
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- Feb 24 Mon 2014 12:44
黑松白鹿鮮榨清酒
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黑松白鹿鮮榨清酒 | |
| 酒莊 | 辰馬本家酒造株式會社 | |
| 分類 | Shiboritate(榨出不久的清酒) | |
| 國家 產區 | 日本 兵庫縣 西宮市 | |
| 酒精成份 | 13.0% | |
| 容量 | 500ml | |
| 參考售價: | NTD180 | |
| 黑松白鹿鮮搾清酒乃於清酒釀製完成後，僅經過濾便直接裝瓶，並未經過高溫殺菌，能夠保有清酒最新鮮風味，就如同啤酒中的生啤酒一般。口味清爽芬芳，口感甘甜，冰飲使用更能突顯其獨特風味。 | ||
- Feb 23 Sun 2014 16:33
洋河海之蓝
- Feb 23 Sun 2014 16:15
35度 五粮醇 新第III代
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35度 五粮醇 新第III代 | |||
| 淡雅五粮醇系宜宾五粮液股份有限公司优质产品。精选五谷原料，创新淡雅风格，五粮工艺酿造，入口顺畅、醇和，别具幽雅、淡爽、细腻之特点 | ||||
| 原料 | 水、高梁、大米、糯米、小麦、玉米 | |||
| 國家 | China | |||
| 酒莊 | 宜宾五粮液股份有限公司 | |||
| 酒精成份 | 35.0% | |||
| 容量 | 500ml | |||
| 建議售價: | RMB50 | |||
- Feb 17 Mon 2014 01:50
Chianti Classico
歷史記載，遠在西元前800年，Etruscans(伊特拉斯坎人)就已在義大利中部Toscana區種植葡萄藤了。到了13世紀，文獻曾記載位在佛羅倫斯附近的Chianti山有著蓬勃的葡萄酒業，Castellina、Radda、Gaiole鎮的商人決定組成Chianti聯盟，一同推廣Chianti葡萄酒。
1716年，當時Toscana的統治者科西莫三世(Cosimo III de’Medici)公爵，下令只有Castellina、Radda、Gaiole、Greve及Greve北部的Spedaluzza所生產的葡萄酒可以稱為Chianti，直到1930年Chianti的產區範圍才迅速擴大，原Chianti產區則改稱為Chianti Classico。
- Feb 17 Mon 2014 01:45
Santa Margherita Chianti Classico
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Santa Margherita Chianti Classico | |||
| 酒莊 | Santa Margherita | |||
| 年份 | 2009 | |||
| 葡萄種類 | Sangiovese | |||
| 國家 | Italy | |||
| 產區 | Chianti Classico | |||
| 法定等級 | D.O.C.G | |||
| 酒精成份 | 13.5% | |||
| 容量 | 750ml | |||
| 建議售價: | NTD449 | |||
- Feb 17 Mon 2014 01:19
Asti-阿斯蒂
Asti這個位於義大利西北方的小城市，以出產義大利式的甜氣泡酒(Spumante)聞名。另外一種較不甜的義大利氣泡酒也同樣廣為人知的則是Prosecco，
產地則是以威尼斯為首府的Veneto區。A這個義大利法定產區(DOCG)的氣泡酒，由moscato【義大利種】（muscat【法國種】）這個葡萄品種釀出。moscato特色即是以香甜的口感與葡萄果香聞名，加上酒精濃度比起香檳相對的低，因而很受女性的喜愛。
- Feb 17 Mon 2014 00:46
COCCHI ASTI氣泡葡萄酒
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COCCHI ASTI氣泡葡萄酒 | |||
| 酒莊 | COCCHI | |||
| 年份 | ||||
| 葡萄種類 | Moscato Bianco(白莫斯卡托) | |||
| 國家 | Italy | |||
| 產區 | Colline Astigiane | |||
| 法定等級 | D.O.C.G | |||
| 酒精成份 | 7.0% | |||
| 容量 | 750ml | |||
| 建議售價: | 300~400 | |||
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- Feb 16 Sun 2014 15:33
Tannins-單寧
- Feb 16 Sun 2014 15:10
Syrah/Shiraz-西拉(希哈)
- Feb 16 Sun 2014 01:59
白鶴梅酒
- Feb 16 Sun 2014 01:34
Duo Mythique - 小貓頭鷹紅葡萄酒
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Duo Mythique - 小貓頭鷹紅葡萄酒 |
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| 酒莊 | Val d’Orbieu VO | |||
| 年份 | 2011 | |||
| 葡萄種類 | 50% Syrah、50% Grenache Noir | |||
| 國家 | France | |||
| 產區 | Languedoc-Roussillon | |||
| 法定等級 | ||||
| 酒精成份 | 13.5% | |||
| 容量 | 750ml | |||
| 建議售價: | NTD399 | |||
- Feb 16 Sun 2014 01:24
Val d'Orbieu - La Cuvee Mythique
居住於法國南部的神秘貓頭鷹
法國大型酒業集團 Val d'Orbieu 是一家很有趣的公司，它不像是合作組織，卻比較像是葡萄酒農的栛會。集團旗下包含了180個葡萄酒農(有些是獨立酒莊)和15個葡萄合作社，遍布法國南部重要產區。旗下成員各自釀造自己的酒，但有需要的話，他們可以要求集團的技術協助，再者非常重要的，他們可以由集團來統籌全世界的行銷工作，對於一些小酒莊的没有能力去做的，行銷工作交給了集團，使葡萄農更能專注種出最優質的葡萄，釀出好酒便能獲得合理的回報。
- Feb 15 Sat 2014 01:33
RUFFINO 露飛諾酒廠
