eVa's 微醺日誌

當初看到Logo時, 就覺得很有意思,

位置：Napa Valley產區位於San Pablo Bay的北側以及San Francisco Bay地區的東北角。其東側是Vacas山，西側是Mayacamas。該谷從西北方向至東南方向縱深約35英里（57公里）。

葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Chardonnay、Merlot、Zinfandel、Sauvignon Blanc

酒莊釀酒史起自於19世紀中。1850年英國青年湯瑪斯.豪帝（Thomas Hardy；1830-1912）搭乘「英倫帝國號」（British Empire）離開家鄉戴文鎮（Devon）移民至澳洲，在淘金熱極盛的時代裡，他曾因未具合法開採金礦執照而被補入獄；年輕氣盛且具創意的湯瑪斯.豪帝立刻聯想到多金的淘金客不免也有民生需求，便搖身一變成了肉販師傅專門宰殺牛隻販售給淘金客。

Languedoc-Roussillon（朗多克-魯西雍）是法國面積最大的葡萄園。以生產普通餐酒為主，也生產不錯的天然甜酒

歷史記載，遠在西元前800年，Etruscans(伊特拉斯坎人)就已在義大利中部Toscana區種植葡萄藤了。到了13世紀，文獻曾記載位在佛羅倫斯附近的Chianti山有著蓬勃的葡萄酒業，Castellina、Radda、Gaiole鎮的商人決定組成Chianti聯盟，一同推廣Chianti葡萄酒。

1716年，當時Toscana的統治者科西莫三世(Cosimo III de’Medici)公爵，下令只有Castellina、Radda、Gaiole、Greve及Greve北部的Spedaluzza所生產的葡萄酒可以稱為Chianti，直到1930年Chianti的產區範圍才迅速擴大，原Chianti產區則改稱為Chianti Classico。 

Asti這個位於義大利西北方的小城市，以出產義大利式的甜氣泡酒(Spumante)聞名。另外一種較不甜的義大利氣泡酒也同樣廣為人知的則是Prosecco，

產地則是以威尼斯為首府的Veneto區。A這個義大利法定產區(DOCG)的氣泡酒，由moscato【義大利種】（muscat【法國種】）這個葡萄品種釀出。moscato特色即是以香甜的口感與葡萄果香聞名，加上酒精濃度比起香檳相對的低，因而很受女性的喜愛。

居住於法國南部的神秘貓頭鷹

法國大型酒業集團 Val d'Orbieu 是一家很有趣的公司，它不像是合作組織，卻比較像是葡萄酒農的栛會。集團旗下包含了180個葡萄酒農(有些是獨立酒莊)和15個葡萄合作社，遍布法國南部重要產區。旗下成員各自釀造自己的酒，但有需要的話，他們可以要求集團的技術協助，再者非常重要的，他們可以由集團來統籌全世界的行銷工作，對於一些小酒莊的没有能力去做的，行銷工作交給了集團，使葡萄農更能專注種出最優質的葡萄，釀出好酒便能獲得合理的回報。